ジェイアール名古屋タカシマヤ販売日限定商品（催事）

店舗案内

催事：: Amour du Chocolat! 2025

期間：2025年1月17日～2月14日

シェフの日替り

滋賀県内のシェフパティシエたちがアイディアを凝らしてつくる個性豊かなチョコレートを日替り、数量限定でお届け。
今年は朝と夕方で異なるお菓子をお楽しみいただけます。
バレンタインをテーマにした多彩なお菓子と出会える特別企画。ぜひ会場へ足をお運びください。

※夕方販売は16時よりスタート
天候・交通事情により遅れが生じる場合がございます。

NEW

クラブハリエのチョコ苺

1/17・1/19 夕方・1/24 夕方・1/25・1/27 夕方・ 2/2 夕方・2/3・ 2/10 夕方・2/11・2/13・2/14

お祭り屋台に並んだ「チョコ苺」。
苺のブラウニー生地に苺のパート・ド・フリュイ、苺のガナッシュをほろ苦いチョコレートで包み込みました。
苺の果肉感と香りにこだわった、愛らしくて見た目にもキュンッとくる、苺でいっぱいのクラブハリエのかわいさあふれるチョコ苺です。

3個入 2,700円（税込）

パルミエクロワッサン

1/17 夕方・1/18・1/25 夕方・1/26・2/3 夕方・2/4・2/11 夕方・2/12・2/13・2/14

外はサクッ、中はもっちりとしたクロワッサン生地のおいしさが魅力の、大きなハート型のパルミエ。
生地にはチョコレートのダマンドクリームとたっぷりのチョコチップ、キャラメリゼしたアーモンドをあわせ、食感も豊かに。
ほんのりと香るシナモンが素材の風味を引き立てています。
芳醇なバターの香りとほろ苦いチョコレートの風味、クロワッサンの芳ばしさが口いっぱいに広がる、バレンタイン限定の味わいをお楽しみください。

2,401円（税込）

八幡マドレーヌショコラ

1/18 夕方・1/19・1/26 夕方・1/27・2/4 夕方・2/5・2/13・2/14

しっとりやさしい味わいの昔ながらのマドレーヌを、たっぷりのチョコチップで仕上げました。

4個入 1,750円（税込）

クラブハリエの台湾カステラショコラ

1/20・1/28・2/6・2/13夕方

カカオ香る「ふる・シュワ」食感のカステラに、カスタードベースのショコラクリームをサンドしました。プチプチとしたチョコチップがアクセントです。

2,592円（税込）

タルトショコラ

1/20 夕方・1/21・1/28 夕方・1/29・2/6 夕方・2/7・2/13・2/14

なめらかなショコラとサクッとした生地、二層に仕上げた5種類のタルトショコラ。
しっかりとしたカカオの風味と苦味を味わえるビター、まろやかな甘さのミルクチョコ、苦味・甘味のバランスのとれたハリエオリジナル、甘酸っぱい苺、ほろ苦い風味が広がる抹茶。
それぞれの個性的な味わいをお楽しみください。

2,700円（税込）

ショコラモンターニュ

1/21 夕方・1/22・1/29 夕方・1/30・2/7 夕方・2/8・2/13・2/14

パネトーネ種を使ったブリオッシュ生地にチョコレートを練り込み、チョコチップをちりばめました。

2,700円（税込）

バームサンドバレンタインアソート

1/22 夕方・1/23・1/30 夕方・1/31・2/8 夕方・2/9・2/12 夕方・2/13・2/14

ショコラを使った季節限定のバームサンド。ショコラフランボワーズ、塩キャラメル、カシスオランジュの詰合せです。

3個入 1,793円（税込）

日牟禮ドーナツ〜ピュアショコラ〜

1/23 夕方・1/24・1/31 夕方・2/1・2/9 夕方・2/10・2/13・2/14

平飼い鶏の卵や発酵バターを使った、素朴でやさしい味わいの焼きドーナツ。香り高いカカオの深い味わいをお楽しみください。

5個入 2,668円（税込）

NEW

朝焼きショコラバーム

2/1 夕方・2/5 夕方・2/14 夕方

しっとりふわふわに焼き上げたショコラバームに、やさしい味わいのチョコソースを添えてお召し上がりいただく「アムール・デュ・ショコラ」限定商品。
チョコソースは、生地の美味しさ・食感を味わっていただくため、通常のショコラバームのガナッシュとは違うふわっと軽い口あたりに仕上げています。

1,998円（税込）

恵方ロールショコラ

ガナッシュとバニラたっぷりのカスタードクリームを、ふんわり焼き上げた生地で巻きました。
恵方巻に見立てた節分の日だけのロールケーキです。

2,484円（税込）

NEW

ショコラティエが作ったマフィン

2/8・2/9

プレーン
アーモンドの風味と香りを活かし、しっとりと焼き上げたマフィン。ホイップした発酵バター、バニラ香るフォンダンとホワイトチョコを重ねました。
まろやかなミルク感と甘いバニラの香りが口いっぱいに広がります。

ショコラ
チョコチップのカカオ感とアーモンドの風味が調和した生地に、まろやかなミルクチョコレートとほろ苦いスイートチョコレートを合わせたガナッシュを重ねました。
チョコレートの美味しさをたっぷりと楽しめるマフィンです。

すこし温めることで溶けたチョコレートが生地に絡んで、香りや風味もより豊かに。
こだわりのマフィンとともに、特別な時間をお過ごしください。

2個入 1,728円（税込）

バームクーヘン Thanksパッケージ 2025

2/13・2/14

グランシェフ山本隆夫が感謝をこめて送るバームクーヘン。
山本が描いたイラストをデザインした特別パッケージを、数量限定でお届けします。
小さなプレゼントつき。何が入っているかは、箱を開けてからのお楽しみ！

※2月14日は他店舗でも販売いたします

1,404円（税込）

おひとつずつ販売

※夕方販売は16時よりスタート
天候・交通事情により遅れが生じる場合がございます。

＜クラブハリエジュブリルタン＞

クーゲルバーム

1/17-1/22・1/28-2/2　各日夕方より

クラブハリエ自慢のバームクーヘンを包んだクーゲルバーム。
バームクーヘンとキャラメルを包んで香ばしく焼き上げました。

441円（税込）

琵琶湖のほとりのパン工房。シェフこだわりの酵母をつかい発酵にたっぷりと時間をかけたパンを毎日焼きあげています。

ジュブリルタンシェフ　今井悠輔

＜クラブハリエジュブリルタン＞

クーゲルバームショコラフランボワーズ

1/23-1/27・2/3-2/14　各日夕方より

フランボワーズピューレとチョコチップを練り込んだ生地に、フランボワーズキャラメルとバームクーヘンを包み焼き上げました。

481円（税込）

アイアシェッケ

夕方より

クラブハリエのアイアシェッケ（上）
グランシェフ・山本隆夫が、修行時代に師事した三輪壽人男(すみお)シェフから教わったレシピをもとに、思い入れのある味を再現した、アイアシェッケ。バームクーヘンを使ったサブレ生地の上にラムレーズン入りのクリームチーズ、さらにバターとカスタードクリームの生地をかさね、一番上にそぼろ状のクッキーをあわせました。
540円（税込）

クラブハリエのアイアシェッケショコラ（中）
チョコレートの世界大会出場経験をもつグランシェフ・山本隆夫が、バレンタイン限定の味わいをとレシピを考案した「アイアシェッケショコラ」。
チーズと相性のよいチョコレートを加え、香りや酸味を繊細なバランスで仕上げました。
クリームチーズのコクのある味わいと、風味豊かなチョコレートの一体感をお楽しみください。
756円（税込）

［NEW］クラブハリエのアイアシェッケブラン（下）
〝チーズの女王〟と称されるほど世界中で愛される、白カビチーズ・カマンベール。そのクリーミーでマイルドな味わいを活かし、ミルクとバニラが繊細に香るホワイトチョコレートと合わせました。ミルキーなホワイトチョコレートとカマンベールのコクをしっかりと感じられる、まろやかで上品な味わいのアイアシェッケです。
※カマンベールチーズを60％使用（チーズに占める割合）
864円（税込）

苺づくしのマカロン

夕方より

苺のコンフィテュール（上）
甘酸っぱい果肉感あるジューシーな苺のコンフィテュールに、マダガスカル産バニラの甘く豊かな香りのホワイトチョコガナッシュの組み合わせ。苺とバニラたっぷりのミルキーな味わいのマカロン。

苺のゼリー（中）
苺のゼリーに、ほどよい苦味とミルキーなキャラメル香るミルクチョコガナッシュの組み合わせ。
ぷるんとした食感と口どけの良いなめらかな味わいをお楽しみください。

苺のガナッシュ（下）
なめらかな苺のチョコレートと、甘酸っぱい苺のガナッシュの組み合わせ。サクサクとした苺をあしらいました。

各1個 648円（税込）

バームサンド

夕方より

ショコラフランボワーズ（上）
ビターチョコクリームにフランボワーズのコンフィテュールをあわせ、ショコラのサブレではさみました。

塩キャラメル（中）
ゲランドの塩を使ったキャラメルクリームを、バニラ風味のサブレではさみました。

カシスオランジュ（下）
甘酸っぱいカシスとオレンジが香るクリームを、ショコラのサブレではさみました。

各1個 540円（税込）