ラコリーナ日誌
チョコ感を追求し「リーフパイミニ チョコ」がリニューアル！
Text : 菅原 宰子（広報室）
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「リーフパイミニ チョコ」が新しくなりました！
リーフパイミニは、クラブハリエ定番商品のリーフパイをひとくちサイズにした小さなパイ。『チョコ感をしっかりと味わって欲しい』というクラブハリエ社長 グランシェフ 山本隆夫の強い思いからリニューアルしました。
リニューアルを担当したシェフは試作を始めました。
まず一種類のチョコレートを使ったものの物足りなさを感じ、カカオの割合が違うチョコレートをもう一種類ブレンド。味に深みが出て風味もよくなり、さらにカカオニブを追加することで奥深いコクをプラスしました。
また、ドロップチョコを細かく砕いて加え、チョコの存在感が口に残るように一工夫。
“チョコ感”をだしていきたいという追求と、試行錯誤。
リーフパイミニ チョコの“チョコ感”は、このようにいくつかの工程を経て、この秋待望のリニューアルとなります。
リーフパイミニは、蓋を開けてパッと食べられる手軽さも魅力。持ち運びしやすく、お土産にも適しています。
新しくなったリーフパイミニ チョコは、レギュラー商品として通年で末長くお楽しみいただけます。
“チョコ感”とサクサクのパイをお楽しみください。
※店舗によって発売日が異なります。詳しくはクラブハリエ店舗までお問い合わせください。
