ジェイアール名古屋タカシマヤにて「アムール・デュ・ガトー〜夏のスウィーツ大好き！〜」
を開催中！　
現在旬の果物は桃！アムールも「桃ざんまいの桃づくし」です。

クラブハリエでは桃がテーマの日替りスイーツをご用意しました。さらに沖縄食材をテーマにした季節限定のスイーツをご用意しています。開催は8月9日まで。夏だけ、今だけの季節限定スイーツをお楽しみください。

新作 パッションフルーツのお菓子

パッションフルーツ
バームwithジュレ

クラブハリエのバームクーヘンと芳醇なパッションフルーツの組み合わせ。
特徴はなんといっても中央に入ったパッションフルーツのジュレ。
パッションフルーツそのものを食べているような種の食感と酸味のあるジュレをお楽しみください。

ハートブラウニー パッションフルーツ 6ピース

見た目はインパクト大！沖縄県恩納村（おんなそん）のパッションフルーツの魅力をたっぷりと詰め込んだハートブラウニー。
種の食感と甘酸っぱいトロピカルな味わいをお楽しみいただけます。
サプライズのお手土産にもいかがでしょうか。

甘酸っぱくトロピカルな味わい。沖縄のパッションフルーツを使用！

沖縄へ視察に行ったシェフたちが導き出した答えは、あえて種を残してお菓子にするということ。
パッションフルーツそのものを食べているような食感を追求しました。

夕方限定販売

日差しも少し緩やかになってきた16時ごろ、夕方限定販売が始まります。
仕事のあとや、ご用事をすませてからでも間に合います。ぜひお越しください。

カットパイン

選び抜かれた沖縄県産3種のカットパイン。市場になかなか出回らないパインなど夕方限定でご用意いたします。

島パイン
甘酸っぱい果汁、たっぷりジューシー。
これぞパインの王道。甘く爽やかな香りが特徴。
果汁が豊潤でさっぱりとした後味。

ゴールドバレル
芯までやわらかく、甘みと酸味の絶妙なバランス！
糖度が高く酸味が非常に少ない、爽やかで上品な味わい。
国内生産量が1～5％と少なく希少なパイナップルといわれています。

ホワイトココ
甘美な白い果肉と、芳醇なココナッツ風味の大玉な果実。
濃度が非常に高く、ココナッツのような白い果肉と芳醇な香りが特徴。
酸味はほとんどなく芯まで柔らかく食べやすい商品です。
栽培が難しく市場にはほとんど出回らないため「幻のパイナップル」とも言われています。

【8月5日限定販売】 ヨーヨージュレ ～白桃×ミント～

【8月6日限定販売】シフォンサンド ～岡山産清水白桃～

岡山県産の清水白桃をバニラたっぷりのふわふわシフォンで包み込みました。
ヨーグルト風味のクリームと上品な味わいの清水白桃。ほんのりミントが香る桃のソースですっきりと仕上げました。

※岡山県産清水白桃92%使用（白桃に占める割合）

【8月7日限定販売】清水白桃のジュレ ～シャンパンとジャスミンの香り～

清水白桃をまるごと味わう贅沢なゼリーです。
選び抜いた白桃を包むのはベリーのゼリーと、芳醇に香るシャンパンを使ったゼリー。白桃の甘さと豊かに香るシャンパンをゼリーに閉じ込めてすっきりと奥深い味わいに仕上げました。
別添の爽やかに香るジャスミンのソースをかけてお召しあがりください。

※シャンパン24%使用（洋酒に占める割合）
※アルコールが0.9%含まれていますので、お子様やお酒の弱い方はご注意ください。

【8月7日限定販売】白桃杏仁パフェ

清水白桃と杏仁豆腐とフランボワーズの6層が織りなすパフェ。
コンポートしたフレッシュの清水白桃をゼリーで包み、たっぷりの杏仁豆腐の層でまろやかに。フランボワーズのジュレですっきりとバランスよく仕上げました。

※清水白桃86%使用（ももに占める割合）

【8月7日限定販売】まるごと桃のタルト 〜清水白桃〜

サクサクのシュクレに豊かに香るダマンドクリーム。トップにはレアチーズクリーム入りの岡山県産清水白桃 ロイヤルグレードをまるごと贅沢に使いました。

※岡山県産清水白桃 ロイヤルグレード99%使用（ももに占める割合）

【8月8日まで】フォカッチャ エスターテ

沖縄県産の豚を使用したウインナーにシークヮーサー果汁を絡め、生地に練り込んだフォカッチャ。
シークヮーサーの爽やかな香りにピリッとしたブラックペッパーがアクセントです。

※沖縄県産豚肉99%使用（豚肉に占める割合）

【8月8日まで】沖縄バナナとバニラのクロワッサン

沖縄県産バニラが香るシロップでキャラメリゼした沖縄県産アップルバナナを包みました。
バナナのコク深い甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる贅沢なクロワッサンです。

アムールはまだまだ中盤！ご来店をお待ちしております。

ジェイアール名古屋タカシマヤ
住所： 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 10階 催会場