沖縄県産パイナップルの甘くゆたかな香り、食感にこだわったシェフの優しさ溢れるパイナップルケーキです。

コンフィテュールはパイナップルの酸味と甘みや食感をバランスよく、仕上げにパイナップルの果肉を入れてさらにとろりと。
みずみずしいコンフィテュールをパイナップルの果汁を入れた口どけの良い生地で優しく包み焼きあげました。

※沖縄県産パイナップル90％（パイナップルに占める割合）