食べごろ温度18℃〜24℃
バームクーヘンの最適な保存は、18℃〜24℃の冷暗所になります。17℃以下の場合は生地がしまり硬くなり、25℃以上の場合はまわりのフォンダン（砂糖衣）が溶けてしまいます。

フォンダンを楽しむために
夏場など25℃を超える時期は、まわりのフォンダン（砂糖衣）が溶けてしまいますので、フォンダンの「シャリ・シャリ感」を楽しむためにも冷蔵庫で保存してください。

30分〜1時間後のお楽しみ
気温の低い冬場、また冷蔵庫から出してすぐは、生地がしまり硬くなり、パサついた感じになりますが、30分〜1時間ほど室温におくと、しっとりやわらかい状態でお召しあがりいただけます。

袋をしっかり閉じて
しっとりやわらかい状態で、密封包装しておりますので、開封後はお早めに、なるべく当日中にお召しあがりください。開封後は、しっとり感を保つために、袋の口をしっかり閉じてから冷暗所に保存してください。

電子レンジで温めると
バームクーヘンを電子レンジで軽く温めていただきますと焼きたてのふわふわ食感をお楽しみいただけます。温めすぎるとフォンダンが溶けてしまいますのでご注意ください。