6月3日、ラ コリーナ近江八幡でクープ・デュ・モンド日本実行委員会が主催する氷彫刻講習会が行われ、クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫が講師として参加します。

洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の歴代日本代表選手が講師をつとめる氷彫刻講習会は、2024年にもラ コリーナで開催。初心者・経験者をあわせ27名が参加しました。
今回は2017年の代表 グランシェフ 山本隆夫とともに、2025年代表 株式会社ブライド・トゥー・ビー シェフ・パティシエ 宮﨑龍氏が講師をつとめられます。洋菓子の職人が参加する氷彫刻の講習会、ラ コリーナへお越しの際はどうぞご覧ください。

日時

2026年6月3日　10:30～17:30

場所

ラ コリーナ近江八幡 フードガレージ マーケット ポップアップコンテナ前