NEWS
グランシェフ 山本隆夫 学校法人村川学園 山手調理製菓専門学校 校長就任のお知らせ
お知らせ
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫が、2026年4月より学校法人村川学園 山手調理製菓専門学校の校長に就任し、次世代のパティシエ育成に携わることとなりました。
山手調理製菓専門学校は東京都渋谷区に2016年に開校した調理と製菓の両方を学べる専門学校です。
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子舗「たねや」に生まれる。
三輪壽人男シェフ（鎌倉）の元で修行後、「クラブハリエ」役員に就任。
現在、代表取締役社長 グランシェフとして、バームクーヘン専門店「B-studio」、ブーランジェリー「クラブハリエ ジュブリルタン」など多数展開。
2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして優勝、2017年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で準優勝の実績をもつ。
