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update : 2012.10.02

2012年10月1日(月)~3日(水)の期間、東京都立産業貿易センターにて開催された「ジャパン・ケーキショー東京」。
デコレーション部門、工芸菓子部門など10以上の部門で審査があり、華やかにショーが繰り広げられるなか、私ども洋菓子の精鋭スタッフは『特別部門 「国内産米粉を使った洋菓子」部門』で農林水産大臣賞と金賞、『チョコレート工芸菓子』での大会会長賞など、11名が栄えある賞を受賞いたしました。

農林水産大臣賞
「国内産米粉を使った洋菓子」部門
先田 鉱平クラブハリエ守山玻璃絵館
大会会長賞
チョコレート工芸菓子部門
高野 隆自クラブハリエ八日市の杜
金賞
「国内産米粉を使った洋菓子」部門
山本 康弘クラブハリエ日牟禮館
銀賞
チョコレート工芸菓子部門
横畠 正一クラブハリエ守山玻璃絵館
銀賞
ピエス・アーティスティック部門
前川 美穂クラブハリエ日牟禮館
銅賞
ピエス・アーティスティック部門
小林 和美(クラブハリエ シェフ室)
銅賞
ピエス・アーティスティック部門
岩井 悠子クラブハリエ日牟禮館
銅賞
小型工芸菓子
山田 真之クラブハリエ近江八幡店
銅賞
小型工芸菓子
小野 歩クラブハリエ日牟禮館
銅賞
味と技のピエスモンテ
片岡 孝二クラブハリエ美濠の舎
銅賞
ジュニア部門
佐々木 まみクラブハリエ日牟禮館