BonneChance! 総合プロデュース（クラブハリエ洋菓子統括グランシェフ）山本隆夫が日本代表チームキャプテンとして参戦し、日本が初優勝いたしました。
WPTC2008では、BonneChance! 監修 MOFシェフ ステファントレアン氏がUSA代表として出場し、見事優勝。それに引き続いての2大会連続の快挙となりました。
今回のWPTC2010大会において、ピエスの一部にBonneChance!取扱商品のモールド型を使用しています。
WPTC（World Pastry Team Championship）とは、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクール。
2010年度で5回目を迎えたこの大会は、シュガーピース（アメ細工）部門、チョコレートピース部門、味覚部門からなる各国3人一組のチームで製菓技術を競うもので、2日間にわたって行われます。
フランス・リヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから注目を集めているコンクールで、お菓子のワールドカップとも言える大会です。
