EXPO2025 大阪・関西万博にてクラブハリエ グランシェフ 山本隆夫がピエスモンテを出品します
2025年日本国際博覧会（EXPO2025 大阪・関西万博）にクラブハリエ グランシェフ 山本隆夫がピエスモンテ（チョコレート工芸菓子）を出品いたします。
「いのち輝く未来社会のデザイン」という大阪関西万博のテーマに合わせ、神聖の象徴『龍』に五穀豊穣や物事が好転するようにとの願いを込め制作しました。
展示期間
4月13日〜5月12日
展示会場
ORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」
出品ピエスモンテ
タイトル
神龍
作品説明
神聖の象徴『龍』に五穀豊穣や物事が好転する様にとの願いを込めました。
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫
1972年、滋賀県近江八幡市の菓子舗「たねや」3代目の次男として生まれる。デザイン専門学校を卒業後たねやに入社。
鎌倉の洋菓子店で修行したのちクラブハリエ役員に就任。2011年より現職。
統括グランシェフとしてクラブハリエが販売する菓子の監修をするほかバームクーヘン専門店「B-studio」、ブーランジェリー「クラブハリエ ジュブリルタン」などブランドを多数展開。
