グランシェフ 山本隆夫 学校法人村川学園 山手調理製菓専門学校 校長就任のお知らせ
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫が、2026年4月に学校法人村川学園 山手調理製菓専門学校の校長に就任し、次世代のパティシエ育成に携わることとなりました。
山手調理製菓専門学校は東京都渋谷区に2016年に開校した調理と製菓の両方を学べる専門学校です。
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ 山本隆夫
1972年、滋賀県近江八幡市の菓子舗「たねや」3代目の次男として生まれる。デザイン専門学校を卒業後たねやに入社。
鎌倉の洋菓子店で修行したのちクラブハリエ役員に就任。2011年より現職。
統括グランシェフとしてクラブハリエが販売する菓子の監修をするほかバームクーヘン専門店「B-studio」、ブーランジェリー「クラブハリエ ジュブリルタン」などブランドを多数展開。
