1972年、滋賀県近江八幡の和菓子舗「たねや」に生まれる。三輪壽人男シェフ（鎌倉）の 元で修行後、「クラブハリエ」役員に就任。
現在、代表取締役社長グランシェフとして、バームクーヘン専門店「B-studio」、フランス菓子専門店「オクシタニアル」、ブーランジェリー「クラブハリエ ジュブリルタン」、こども向け菓子専門店「クラブハリエ キッズ」など、多数展開。
2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。

2001年

「2001ジャパンケーキショー東京」小型工芸菓子部門 銅賞

2004年

「2004ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 連合会会長賞

2007年

「2007ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 銅賞

2008年

「2008ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 銀賞

「トップ・オブ・パティシエ2008」チョコレートのピエスモンテ＆アントルメ部門 5位

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2009日本予選決勝大会」入賞

2009年

「第5回 WPTC日本代表選考会 チョコレートピエス部門」優勝

2010年

「WPTC2010」チームJAPAN　キャプテン・チョコレートピエス担当として出場し優勝

2014年

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015日本予選決勝大会」アントルメ・グラッセ ／ 氷彫刻 C部門 2位

2016年

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017日本予選決勝大会」アントルメ・グラッセ ／ 氷彫刻 C部門 優勝

2017年

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017」日本代表・氷彫刻・アントルメグラッセ担当として出場し準優勝