ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップは、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクール。シュガーピエス（アメ細工）部門、チョコレートピエス部門、味覚部門からなる各国3人一組のチームで製菓技術を競うもので、2日間にわたって行われます。フランス・リヨンで隔年開催されている“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから注目を集めているコンクールで、お菓子のワールドカップとも言える大会です。

1989年にM.O.F.（フランス最優秀職人章）の称号をもつガブリエル・パイアソン氏とヴァローナによって設立された、2年に一度フランス・リヨンで開催される製菓の国際コンクールです。数ある洋菓子コンクールの中でも技術と華やかさにおいて世界一と称される大会で、各国の予選を勝ち抜いたパティシエたちがその腕を競う最高峰の場として広く知られています。

「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」は、フランスで行われる世界トップレベルのパティシエ男女ペアによる洋菓子国際コンクール。あめ細工やアントルメ、チョコレートなど数々の菓子づくりの実技を数日間競い、技術力、創造性や芸術性、味覚に対する高いレベルの感性が求められます。

フランス・パリで毎年開催される世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」内で、2年に一度行われる最高峰のチョコレート創作世界選手権。世界20カ国から選ばれたトップレベルのショコラティエ＆パティシエがショコラを素材に6つの課題で技術と創造力を競い、優勝者には「ワールド チョコレート マスター」の称号が与えられます。

SCAE ワールドラテアートチャンピオンシップは、エスプレッソコーヒーにミルクを注ぎ模様を描く「ラテアート」の技術を競う世界大会。 オリジナルコーヒーと、カプチーノやマキアートなどの3種類のドリンクを8分間で2杯提供。デザインの芸術性や独創性、バリスタとしての所作や衛生管理も審査の対象となります。