CLUB HARIE

八日市の杜 シェフズカウンター

数々の大会の受賞歴を持つパティシエがプロデュースする八日市の杜「シェフズカウンター」。
お客様に目の前でご覧いただきながら、ゆったりとプロの味をお楽しみいただける贅沢な空間です。

ご提供中のメニュー

フィグカシス
………… 2,500円

旬のいちじくをたっぷりとつかった横畠スーシェフこだわりのデザート。
さまざまな味のハーモニーをお楽しみください。

プティフール
………… 2,500円

焼き立てのタルトやシュークリームなどいろいろなデザートが味わえるプチケーキのセット。
季節によって内容が変わります。

シェフズカウンターお申し込み方法

- 中嶋シェフプロデュース - 

2日間限定スペシャルスイーツコース

MENU
季節のセミドライベジタブル ~山椒のクリームチーズ~
フルーツサラダ ~ バルサミコ・寒天・エディフルフラワーを添えて~
栗のスープ ~オリーブオイル・シナモン入り~
ガトーショコラ ~70%カカオ・カカオニブ使用~
米と大豆のヨーグルト ~ミューズリーの桑の葉ミックス~
スーパーフードクッキー ~チアシード・カカオニブ・キヌアパフ入り~
フレッシュハーブティー

中嶋シェフがプロデュースする2日間だけの特別なコースです。
地元食材やフルーツ、イタリア産オリーブオイルや厳選したブドウからつくりだされたバルサミコなどを使った、驚くような組み合わせのデザート6品をお楽しみください。