小野林 範 (おのばやし ひさし)
クラブハリエ 八日市の杜 シェフ
1979年生まれ。2002年、株式会社クラブハリエ入社。2012年、世界大会「WPTC2012」にチームJAPAN チョコレートピエス担当として出場し優勝 (チョコレートピエス部門でも優勝)。2015年には世界一のチョコレート職人を決める「ワールドチョコレートマスターズ2015」で2位受賞。
2004年 | 「2004ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 銅賞 |
2007年 | 「2007ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 金賞 |
2008年 | 「ワールドチョコレートマスターズ2009国内予選」 2位 「内海杯」 銅賞 |
2010年 | 「2010ジャパンケーキショー東京」 「トップ・オブ・パティシエ2010」(チョコレートのピエスモンテ&アントルメ部門 ) 優勝 ワールドチョコレートマスターズ2011国内予選」 2位 |
2011年 | 「第6回WPTC日本代表選考会 チョコレートピエス部門」 優勝 |
2012年 | 「WPTC2012」チームJAPAN チョコレートピエス担当として出場し優勝 ※「チョコレートピエス部門」優勝 |
2014年 | 「ワールドチョコレートマスターズ2015国内予選」優勝 |
2015年 | 「ワールドチョコレートマスターズ2015」日本代表として出場し2位 ※「チョコレートピエス」部門賞、「スイート・スナック・オン・ザ・ゴー」部門賞 |