2018年11月8日、2日間にわたる予選が終了し、圖師は予選敗退という結果となりました。
たくさんのご声援をいただき、誠にありがとうございました。

今年2月に開催された日本予選（JCIGSC 2018）の決勝戦の様子

2018 年11月7 日～9日、ブラジルで開催されるコーヒーカクテルの世界大会「World Coffee In Good Spirits Championship 2018（ワールド コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ 2018）」に、株式会社クラブハリエ「日牟禮カフェ（住所：滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジ）」副店長の圖師聡（ずしあきら）バリスタが出場します。
圖師は、今年2月に東京で開催された日本予選で見事優勝し、日本代表として世界チャンピオンを目指します。

【動画】圖師バリスタによるハンドドリップコーヒー

いよいよ大会が迫り、日牟禮カフェでの勤務と両立しながらの準備・練習も最終段階を迎えています。
コーヒーをお酒とともに楽しむ「コーヒーカクテル」の分野は、まだ日本ではあまり認知されておらず、「この機会にコーヒーカクテルの魅力を多くの方に知ってほしい。また、奥深いコーヒーの魅力や自分が人生をかけている“バリスタ”という職業についても、知っていただく機会になれば」と、圖師は意気込みを語りました。
皆さまからのあたたかい応援をよろしくお願い申し上げます。

プレスリリース[PDF]

World Coffee In Good Spirits Championship 2018開催要項
開催地：ブラジル・ベロオリゾンテ
日 程：11月7日～9日 予選（21 カ国の代表選手が出場予定）
11月9日決勝（予選を勝ち抜いた6選手が出場予定）
競技内容：規定のアルコール（ジン、ウィスキー、カシャーサなど）を使用しコーヒーを使ったカクテルを作り、味の評価を受ける。
※カシャーサ：大会開催国ブラジル原産の蒸留酒
また、英語でプレゼンテーションしながらコーヒーカクテルを淹れ、パフォーマンスを競う。
大会オフィシャルウェブサイトlink