ハートブラウニー

HEART BROWNIE

マカダミアナッツとカシューナッツをふんだんに使い、ほろ苦くしっとりと仕上げたチョコレートブラウニーです。

店舗販売

  • ※店舗によって販売開始日が異なります。
  • ※商品は数量限定のため、無くなり次第終了となります。また予告なく変更になる場合があります。
2021年1月15日より
ジェイアール名古屋タカシマヤ(催事)、 ラ コリーナ近江八幡、クラブハリエ日牟禮館、守山玻璃絵館、彦根美濠の舎、八日市の杜、近江八幡店、Fruit Box、クラブハリエ渋谷東急本店、クラブハリエ日本橋三越店、B-studio 横浜高島屋店
2021年1月20日より
阪急うめだ本店(催事)、京都タカシマヤ(催事)、大丸神戸店(催事)

ハートは未完成

組みあげたパズルから、ころりと小さなひとかけら。
つまんで優しくはめ込めば、おいしいハートのできあがり。

2014年の発売からご愛顧いただくハートブラウニー。生地にはマカダミアナッツやカシューナッツをふんだんに使い、カカオの風味をより感じていただけるよう濃厚なガナッシュをあわせました。

バームクーヘンのようにお好きなサイズに切りわけられるお菓子もありますが、バレンタインは気軽にチョコレートを楽しむもの。ハートブラウニーが特別なお菓子となるよう、パズルのピース型に仕上げ、小さなハートはそっとお菓子のお隣に…。これはパズルの最後のかけら。お菓子を食べる方々に完成させてほしいというシェフの遊び心です。

また、温度によって食感が変わるのもハートブラウニーの特徴。お召し上がりの前に冷やせば生地はしっかり、口当たりもしっとりと。逆にすこし温めることでガナッシュがとろけ、生地も優しくほどけます。楽しみ方は2通り、どうぞお好きなスタイルで。