CLUB HARIE

ハートブラウニー

HEART BROWNIE

ナッツをふんだんに使い、
ほろ苦くしっとりと仕上げた
チョコレートブラウニーです。

ハートブラウニー

HEART BROWNIE
¥1,944(税込)

販売開始:1月15日 通販開始:1月4日

ハートは未完成

組みあげたパズルから、ころりと小さなひとかけら。
つまんで優しくはめ込めば、おいしいハートのできあがり。

2014年の発売からご愛顧いただくハートブラウニー。生地にはマカダミアナッツやカシューナッツをふんだんに使い、カカオの風味をより感じていただけるよう濃厚なガナッシュをあわせました。

バームクーヘンのようにお好きなサイズに切りわけられるお菓子もありますが、バレンタインは気軽にチョコレートを楽しむもの。ハートブラウニーが特別なお菓子となるよう、パズルのピース型に仕上げ、小さなハートはそっとお菓子のお隣に…。これはパズルの最後のかけら。お菓子を食べる方々に完成させてほしいというシェフの遊び心です。

また、温度によって食感が変わるのもハートブラウニーの特徴。お召し上がりの前に冷やせば生地はしっかり、口当たりもしっとりと。逆にすこし温めることでガナッシュがとろけ、生地も優しくほどけます。楽しみ方は2通り、どうぞお好きなスタイルで。